Jour de détox. Pour certains, c'est un synonyme de jeûne et de souffrance, pour d'autres, un moyen de perdre quelques kilos avant la plage. Mais en réalité, c'est bien plus subtil. Ce n'est pas une diète, une punition ou une tendance en vogue. C'est une pause physiologique que l'on peut offrir à l'organisme pour qu'il "se recharge". Au cours des dernières années, alors que la médecine parle de plus en plus de la connexion entre l'intestin, l'immunité et le cerveau, les journées de détox gagnent une nouvelle signification. Dans cet article, nous examinerons comment fonctionne cet outil, pour qui il est vraiment nécessaire et comment le réaliser intelligemment.

Qu'est-ce qu'un jour de détox du point de vue physiologique

Notre organisme n'est pas un moteur éternel. Le système digestif fonctionne 24/7 : il digère, absorbe, élimine. Si nous mangeons trois à quatre fois par jour, et encore plus avec des collations, l'estomac, la vésicule biliaire et le foie n'ont presque pas le temps de se reposer. Un jour de détox est une courte période (généralement 24-36 heures), pendant laquelle la densité calorique du régime est réduite à 500-800 kcal, et la nourriture devient la plus simple et la plus facile à digérer. À ce moment-là, l'organisme passe du mode "digestion" au mode "nettoyage et réparation". Des processus d'autophagie sont déclenchés - lorsque les cellules "s'auto-dégèrent" pour se débarrasser des protéines et des organites endommagés. Pour cette découverte, la Nobel Prize en physiologie et médecine a été décernée en 2016. Donc, la détox n'est pas de la charlatanerie, mais un mécanisme scientifiquement fondé.

Comment les journées de détox influencent-elles la digestion

La principale avantage de la détox est le repos du système digestif. Les systèmes enzymatiques ont le temps de "se recharger", le niveau d'insuline diminue, ce qui donne à la vésicule biliaire une pause. La charge sur le foie diminue et il reçoit des ressources pour la production d'enzymes, pas pour l'élimination des toxines. De plus, si vous consommez beaucoup de liquides (eau, thés à la plante) pendant une journée de détox, cela favorise un nettoyage doux de l'intestin. Disparaît le sentiment de lourdeur, les ballonnements, l'état des selles s'améliore. Pour les personnes souffrant de constipation chronique ou du syndrome du côlon irritable, des journées de détox régulières (1-2 fois par mois) peuvent devenir une partie de la thérapie. Mais attention : la détox ne doit pas être agressive, sinon elle donnera un effet inverse - des spasmes et de la diarrhée.

Influence sur le poids et le métabolisme

De nombreuses personnes utilisent les journées de détox pour maigrir. Et cela fonctionne, mais avec des réserves. La réduction de la densité calorique pour une journée ne crée pas un déficit suffisant pour une perte de graisse significative. La perte principale est l'eau et le contenu de l'intestin. Cependant, des détox régulières peuvent "apprendre" à l'organisme de ne pas stocker de graisse, mais de la brûler. Si vous faites une journée de détox une fois par semaine, vous créez un déficit hebdomadaire de 500-800 kcal. En un mois, cela représente 2000-3000 kcal, ce qui peut entraîner une perte de 300-400 grammes de graisse. Mais le plus important, la détox aide à perdre "l'eau corporelle" et à réduire visuellement les volumes. De plus, elles diminuent le niveau de leptine et de ghréline, ce qui aide à contrôler plus facilement l'appétit les jours ouvrables.

Effet psychologique : recharge de la tête

Un jour de détox, ce n'est pas seulement pour le corps. C'est aussi pour la tête. Lorsque vous refusez de manger comme d'habitude pendant un jour, vous ne devenez plus esclave de vos habitudes. Vous choisissez délibérément une nourriture simple, vous apprenez à distinguer la faim physique de la faim émotionnelle. C'est un outil puissant pour ceux qui "grignotent" le stress. En journée de détox, vous n'avez pas la possibilité de manger du chocolat pour calmer l'anxiété. Il faut trouver d'autres moyens de se calmer : une promenade, la respiration, la musique. Avec le temps, cela change l'attitude envers la nourriture. Elle n'est plus la seule source de plaisir.

Types de journées de détox : quel choix faire

Il y a de nombreux choix. La classique : jour de kéfir (1,5 litre de kéfir, 1% de matières grasses). Jour de pomme (1,5 kg de pommes). Jour d'avoine (200 g d'avoine sur l'eau). Jour de gruau (un verre de gruau cuit sans sel). Jour de protéines (poitrine de poulet, poisson, fromage). Le plus populaire et le plus doux : jour de fruits et de légumes (smoothies, salades). Important : tous les jours ne conviennent pas à tout le monde. Un jour de pomme peut provoquer des brûlures d'estomac en cas de haute acidité. Un kéfir gras peut être problématique en cas de faiblesse pancréatique. L'option optimale est de les alterner pour éviter l'habitude.

Contre-indications et risques

Les journées de détox ne sont pas pour tout le monde. Chez les diabétiques (surtout de type 1), elles peuvent provoquer une hypoglycémie. Chez les personnes souffrant de maladies des reins, de vésicule biliaire, d'ulcère gastro-duodénal, elles peuvent déclencher une exacerbation. Interdites aux femmes enceintes et allaitantes. De plus, elles ne sont pas recommandées en cas d'infections aiguës. Important : un jour de détox ne doit pas entraîner une faiblesse sévère, des étourdissements ou des nausées. Si cela se produit, cela signifie que vous avez fait trop. Il est préférable de commencer par un jour et d'augmenter progressivement les intervalles. Et n'oubliez pas : la détox n'est pas la faim. Si vous avez faim, vous pouvez boire un verre d'eau ou manger une pomme.

Comment sortir correctement d'une journée de détox

L'erreur de nombreux est de se gaver le lendemain. Cela annule tout l'effet. La sortie doit être progressive. Le matin après la détox : petit-déjeuner léger (avoine sur l'eau, fromage). Déjeuner : soupe purée. Dîner : poisson ou poulet avec des légumes. Ne chargez pas l'organisme avec des aliments gras et sucrés. Sinon, le système digestif, qui a eu du repos, recevra un coup et tous les effets bénéfiques de la détox peuvent se transformer en malaise. Parfaitement, sortir en 24 heures. Buvez beaucoup d'eau, bougez, ne suralimentez pas.

Un jour de détox n'est pas une diète à la mode, c'est une pratique ancienne connue de nombreuses cultures. Elle peut être un outil utile si elle est utilisée avec intelligence et sans fanatisme. Elle ne remplace pas une alimentation saine les autres jours, mais peut devenir une bonne habitude. Commencez par un jour par mois. Observez comment vous vous sentez. Et peut-être découvrirez-vous que parfois, moins est plus.

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